装修材料宜“四少”！

针对食品保鲜，他认为保鲜技术会涉及到植物、动物等不同来源的食材，针对不同食材需要综合考虑相应的技术运用，同时需要落地性的技术，而不是某一个技术能解决全产业链的问题，这就需要科研机构和产业真正结合起来。

揭阳市提到，调整完善镇街机构设置和管理体制，不断激发镇街内生动力和发展活力。会议强调，东涌镇要坚持规划引领，走出一条具有地方特色的城乡融合发展之路。

珠海市委书记陈勇： 切实为基层赋能增效 3月29日，珠海市机构改革工作会议召开，市委书记陈勇出席会议并讲话。坚持一手抓土地征拆整备、一手抓两违整治，一地一策提升征拆土整质效。依托环五桂山香山古韵乡村振兴示范带建设，加快推动农文旅融合发展。要以更大担当做好对口帮扶协作茂名、云浮工作，做实村企共建、村村结对工作，携手当地推动城乡区域协调发展取得新进展新成效。佛山市委书记郑轲： 深化协作机制 3月28日，佛山市委常委会召开会议，市委书记郑轲主持会议。

要因地制宜发展优势特色产业，着力打造商住共兴、农旅共融城乡区域协调发展中心镇。注重耕地集中连片保护和耕地质量提升，创新推进农用地统租统管和强村公司发展，从源头减少违规田间窝棚等乱象。当前，基金会积极发挥慈善组织平台作用，凝聚社会力量助力实施百千万工程、绿美广东生态建设，推动乡村全面振兴。

广东省乡村振兴基金会副理事长兼秘书长林英，广东省乡村振兴基金会副理事长翁永卫，广东省乡村振兴基金会常务副秘书长罗雅新，南方农村报社总经办总监蔡慕华等参与了签约仪式。赵松峰强调，广东省乡村振兴基金会成立30年来，历经6届理事会成员、一代又一代公益人的艰苦努力，凝聚社会力量，为广东经济社会发展作出了积极贡献。他表示，从创刊至今，南方农村报社始终是广东农业农村发展的见证者、记录者、参与者、推动者，有力唱响三农舆论的南方声音江门专区（展位G12-G35）超600个优质岗位虚位以待，职等你来。

江门市人力资源和社会保障局、江门市卫生健康局将组织江门市妇幼保健院、江门市口腔医院等22家江门市重点单位组团走进南方医科大学，引进医学类急需紧缺人才。招聘时间 2024年3月31日（周日）8：30-16：00 招聘地点 南方医科大学校本部运动场 江门招聘岗位表 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑张妮静

招聘时间 2024年3月31日（周日）8：30-16：00 招聘地点 南方医科大学校本部运动场 江门招聘岗位表 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑张妮静。江门市人力资源和社会保障局、江门市卫生健康局将组织江门市妇幼保健院、江门市口腔医院等22家江门市重点单位组团走进南方医科大学，引进医学类急需紧缺人才。江门专区（展位G12-G35）超600个优质岗位虚位以待，职等你来据《本草纲目》等史册记载，鸽肉还有着生津止渴、美容养颜等功效，营养价值极其丰富。

现杀现烤的乳鸽串好后放入配制好的调料里浸泡后上烤架，烤制过程中再加上盐、白胡椒、孜然等调味品，野味十足，色泽鲜美，口感鲜嫩，肉质细腻，令人回味无穷，垂涎难忘。中国食鸽文化源远流长。预制鸽产品 除了企业发力，地市也在推动。一例好吃的烤乳鸽必须兼备肉质鲜嫩、肥瘦适中、皮脆汁多的口感特征，保证每一口都是脂滑丰腴的极佳味觉体验。

大产量也催化好销量，据天猫电商平台数据显示，在2023年双十一期间，乳鸽通过平台售出近40000只，除了销往广东本省，还销到了江浙沪地区以及北京、四川、山东等地。据了解，广东省种鸽存栏量约2000万对，其中乳鸽年上市约3.7亿只，在饲养与出栏量占有优势。

鲜美滋补 畅享美味鸽肴 在食客届，常流传着 一鸽胜九鸡的说法，意思就是说鸽子的味道特别好，而且对人体特别的滋补。2022年，石岐乳鸽菜式烹饪技艺被列入中山市市级非物质文化遗产代表性项目。

莎车的木卡姆烤乳鸽也因其独特的风味，享誉叶尔羌河畔，风靡天山南北。在3月15-17日举办的第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，惠州市顺兴食品核心产品乳鸽预制菜荣获大单品冠军榜乳鸽类TOP1，备受瞩目。美味又营养的乳鸽，怎能不挑起食客的食欲。我们的‘头牌脆皮乳鸽稳居大单品冠军榜首。烤乳鸽用的可都不是一般的鸽子，大多选用生长期在25天左右的雏鸽，肉质足够嫩滑细腻。据悉，唐顺兴2022年全年累计实现预制菜产品销售约1.5万吨，销售额达3.1亿元，同比增长45.9%。

从汉代开始，鸽子已经成为人们餐桌上的美味佳肴。在国人的餐桌上，鸽子从未缺席，深受来自五湖四海食客们的喜爱。

当前，中山市正大力推进粤菜师傅+预制菜发展模式，郑耀荣、谭子韬、黄金海等多个星级粤菜名厨成立研发团队，推出乳鸽系列预制菜。惠州顺兴食品有限公司用30年时间拿下了香港禽肉市场的主流地位。

他表示，五谷芳非遗乳鸽只是一个缩影，希望借助预制菜能让更多的人了解深圳非遗美食、挖掘粤菜故事、弘扬粤菜文化，也从而带动整个产业链的发展。香港每消费10只鸽子，7只来自唐顺兴。

近期鸽子预制菜正在做市场推广，我们每天都有1至2场直播带货。来自中山市的石岐乳鸽也在展区摊位赢得一众食客称赞，吃起来每一口都是肉。据现有史料记载，中国人在3300年前的商代中期便开始饲养鸽子。石岐乳鸽于中山人而言，已不仅仅是一道美食，更是一种情怀，成为了中山的一种文化佳肴。

来自山东临邑的山东名小吃宋记烤鸽，采用独特的烹调配方，以纯木炭火烤制，三煨三烤而成，肉质细嫩，骨酥味美。据悉，旗下的标杆产品烤乳鸽在2023年双十一获得了天猫榜单类目销量第一的成绩。

中医认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。【记者】黄俊杰 【实习生】 王莹莹 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑温志勇。

在喀什有一道地道的美食——木卡姆烤乳鸽。小乳鸽带动大发展，以石岐乳鸽、五谷芳乳鸽等为代表的粤菜非遗项目，正不断串起舌尖上的产业链，全面打造饮食文化品牌，推动粤菜产业深加工与多领域拓展，以广东味征服世界胃。

老字号五谷芳乳鸽王餐饮店负责人袁建东一边向记者展示平台直播情况，一边介绍预制菜发展进程。烹饪手法多样，有蒸、煎、炒、烤、炸、煲、熏、熬、焖、焙、煮等手法制作出一系列石岐乳鸽菜式。宋记烤鸽 小乳鸽展大翼 飞向预制菜风口市场 炭烤、盐焗、红烧、清炖……以往我们在酒楼餐桌上吃到的各种各样的鸽子，敢为人先的广东企业也瞄准了蓝海市场，推出各类预制鸽产品满足吃货们的味蕾。作为当地美食名片，以脆、鲜、嫩闻名世界。

经过十余载的精研，临邑县宋记烤鸽技术凭其三刀三层，肉分三棱儿，三口三味的独特滋味，成了全国吃货们的上乘之选。同时，中山以赛促发展，通过粤菜师傅工程、鸽肴大赛等比赛，激发民间创作热情，不断提高石岐乳鸽菜式的烹饪技艺，助力中山预制菜走上精、鲜、美的品牌道路

预制鸽产品 除了企业发力，地市也在推动。2022年，石岐乳鸽菜式烹饪技艺被列入中山市市级非物质文化遗产代表性项目。

从汉代开始，鸽子已经成为人们餐桌上的美味佳肴。在3月15-17日举办的第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，惠州市顺兴食品核心产品乳鸽预制菜荣获大单品冠军榜乳鸽类TOP1，备受瞩目。